酒(その他)一覧

シャトー・ラトゥール Ch.Latour 1982年、シャトー・マルゴー Ch.Margaux 1982年、シャトー・ペトリュス Ch.Petrus 1984年、飲み比べ

 昨晩は何とも贅沢なワインの飲み比べをすることができました。ペトリュスとラトゥールは父がゴルフの景品でいただいてきたもの。マルゴーは、今回この飲み比べに酒のきまたさんをお誘いしたところ、それではと言うことで持ち込んでくれたものです。総額い...

醴泉(れいせん)「仕込み水」菊水泉

 昨晩は先日紹介した岐阜県の玉泉堂酒造さんが醸す、醴泉(れいせん)「秘蔵大吟醸」をいただきました。今日はこのお酒の仕込み水についてのお話です。  醴泉(れいせん)の仕込み水「菊水泉」は日本名水百選の名水で、この水には不老長寿の伝説があ...