美丈夫(びじょうふ)「吟醸」麗うすにごり

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美丈夫(びじょうふ)「吟醸」麗うすにごり

 昨晩は高知県の有限会社濱川商店さんが醸す、美丈夫(びじょうふ)「吟醸」麗うすにごりをいただきました。

 上立ち香は上品なラムネの様に香ります。含むと・・・雑味では決して無い米の旨みって想像できますか?。非常に綺麗な甘味。炭酸とのバランスも良くすいすい進みます。旨いっす。にごりとしては意外なほど後半のさばけもよく、美しく切れていきます。パフォーマンスいいっす!

 由紀さんにも聞いてみました
「甘ぁ~い」
「あっ、ビールよりも気持ちいいネ」
でした。


美丈夫(びじょうふ)「吟醸」麗うすにごり データ

醸造元:有限会社濱川商店(高知県安芸郡田野町)
使用米:愛媛県産松山三井55%精米
使用酵母:AA-41
日本酒度:+5
酸度:1.2
アミノ酸度:0.7
瓶詰:2008/01
仕込水:千本山伏流水
醸造責任者:岡崎正文
720ml 1,222円(税込み)
購入・・・酒のきまた

美丈夫(びじょうふ)「吟醸」麗うすにごりに関するリンク

美丈夫(びじょうふ)「吟醸」麗うすにごり(日本酒ラベル)
有限会社濱川商店さんオフィシャルサイト

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