あさ開（あさびらき）「純米大吟醸」結の香（ゆいのか）

　昨晩は岩手県の株式会社あさ開さんが醸す、あさ開（あさびらき）「純米大吟醸」結の香（ゆいのか）をいただきました。

　昨年の春、※南部美人さんの結の香が非常に美味しかったのを思い出します。岩手の酒造好適米「結の香」は岩手県の13蔵が醸しており、色違いの統一ラベルで出ているそうで、ぜひ飲み比べてみたいと思ったものです。「結の香」についての詳しくは、※南部美人さんの結の香の時に記事にしましたので、下記のリンクから参照してください。さて、あさ開さんを宅飲みするのは初めてですが、喉がなります♪。

　上立ち香は、穏やかでメロンのように香ります。スワリングしてようやく見つけた・・・宝物のように愛らしい香り。含むと、いかにもとびっきり！美しい♪、淡い甘味ながら凛としているたたずまいは、存在感があります。
　何の不安も感じさせることなく、暴れることもなく、ただ一筋の弾道を描いて春の青空を切り裂いていく。打ち終わった後、何事もなかったかのようにティーを拾い上げ、セカンド地点へと歩き出すが、今どのように打ったのかさえ覚えていない。そう・・・ゾーンに入っている。終わってみれば、70台のスコア♪。何という充実感。旨いっす。

　注意、現在の筆者はゴルフクラブを何年も触っていません。。70台のスコアは到底出すことはできないと思われます。またゴルフ行きたいなぁ。ちゃんと練習してから・・・。

あさ開（あさびらき）「純米大吟醸」結の香（ゆいのか）　データ

醸造元：株式会社あさ開（岩手県盛岡市）
使用米：岩手県産結の香40%精米
日本酒度：+1
酸度：1.2
アミノ酸度：0.7
アルコール度：16度
仕込水：大慈清水（平成の名水百選）
瓶詰：2014/11
杜氏：藤尾正彦
容量：720ml
価格：3,500円（税込み）
購入・・・ＪＲ名古屋高島屋

あさ開（あさびらき）「純米大吟醸」結の香（ゆいのか）に関するリンク

あさ開（あさびらき）「純米大吟醸」結の香（ゆいのか）（日本酒ラベル）
株式会社あさ開さんオフィシャルサイト

あさ開（あさびらき）「純米大吟醸」結の香（ゆいのか）に関するブログ

※2014/04/09　南部美人（なんぶびじん）「純米大吟醸」結の香（ゆいのか）