月別アーカイブ: 2015年1月

あさ開(あさびらき)「純米大吟醸」結の香(ゆいのか)

 昨晩は岩手県の株式会社あさ開さんが醸す、あさ開(あさびらき)「純米大吟醸」結の香(ゆいのか)をいただきました。  昨年の春、※南部美人さんの結の香が非常に美味しかったのを思い出します。岩手の酒造好適米「結の香」は岩手県 … 続きを読む

而今(じこん)「純米吟醸」八反錦無濾過生26BY

 昨晩は三重県の木屋正酒造合資会社さんが醸す、而今(じこん)「純米吟醸」八反錦無濾過生26BYをいただきました。今年も而今に出会えたぞっと。  上立ち香は穏やかで、バニラのように香ります。やや乳酸を思わせる香りも混ざる。 … 続きを読む

屋守(おくのかみ)「純米」仕込み8号中取り無調整生

 昨晩は東京都東村山市の豊島屋酒造株式会社さんが醸す、屋守(おくのかみ)「純米」仕込み五号中取り無調整生26BYをいただきました。昨年飲んで美味しかったので、今年もぜひにと思っておりました。心地よい甘味と炭酸が印象的でし … 続きを読む

南部美人(なんぶびじん)「特別純米」純米古酒2008

 昨晩は岩手県の株式会社南部美人さんが醸す、南部美人(なんぶびじん)「特別純米」純米古酒2008をいただきました。特別純米酒を一升瓶のまま常温熟成させた古酒とのことで、そのビンテージもラベルに刻印してあります。  まずは … 続きを読む

蓬莱泉(ほうらいせん)「純米大吟醸」150周年記念酒

 昨晩は愛知県の関谷醸造株式会社さんが醸す、蓬莱泉(ほうらいせん)「純米大吟醸」150周年記念酒をいただきました。昨年末にとびっきりのお酒で新年を迎えるってことで購入したうちの1本です。口上として 1864年の創業以来1 … 続きを読む

黒龍(こくりゅう)「大吟醸」しずく2014

 昨晩は福井県の黒龍酒造株式会社さんが醸す、黒龍(こくりゅう)「大吟醸」しずく2014をいただきました。しずくとはこのお酒の上槽(「もろみ」を酒粕と清酒に分離する)方法がもろみを酒袋に入れ吊るして、滴り落ちてくる「雫(し … 続きを読む

黒龍(こくりゅう)「大吟醸」八十八号

 昨晩は福井県の黒龍酒造株式会社さんが醸す、黒龍(こくりゅう)「大吟醸」八十八号2014をいただきました。八十八号とはタンクナンバーのことで、その年特に出来の良いお酒を八十八号タンクに集めたことから付けられた名前です。同 … 続きを読む

黒龍(こくりゅう)「純米大吟醸」二左衛門2014

 昨晩は福井県の黒龍酒造株式会社さんが醸す、黒龍(こくりゅう)「純米大吟醸」二左衛門2014をいただきました。ありがたいことに毎年いただけておりますので、その印象の差もお届けできればと思います。  昨年同様、口上が同封さ … 続きを読む

黒龍(こくりゅう)「純米大吟醸」石田屋2014

 昨晩は福井県の黒龍酒造株式会社さんが醸す、黒龍(こくりゅう)「純米大吟醸」石田屋2014をいただきました。今年もこのお酒を飲むことが出来ました。元旦に開栓したものです。  昨年同様、箱には口上が同封されていました。その … 続きを読む

価格別日本酒ランキング

 2,500円から4,000円と言うカテゴリーは、「趣味の一つとして、いいお酒を家飲みしたい。」と筆者がもっとも意識している価格帯となります。実際に10,000円を超えるようなお酒には、それだけのものがあるのも事実ですが … 続きを読む

大黒正宗(だいこくまさむね)「吟醸」しぼりたて

 昨晩は兵庫県の株式会社安福又四郎商店さんが醸す、大黒正宗(だいこくまさむね)「吟醸」しぼりたてをいただきました。以前は吟醸規格でも特定名称がついていませんでしたが、今回は「吟醸」となっています。  使用米は兵庫夢錦とな … 続きを読む

豊盃(ほうはい)「普通酒」雪燈籠(ゆきどうろう)活性にごり酒

 昨晩は青森県の三浦酒造株式会社さんが醸す、豊盃(ほうはい)「普通酒」雪燈籠(ゆきどうろう)活性にごり酒をいただきました。弘前四大祭りの一つに数えられる弘前城雪燈籠祭りにちなんで名づけられたそうです。行ってみたいっすね~ … 続きを読む

ロ万(ろまん)「純米吟醸」ZEROMAN無濾過生酒

 昨晩は福島県の花泉酒造合名会社さんが醸す、ロ万(ろまん)「純米吟醸」ZEROMAN(ゼロ万)無濾過生酒をいただきました。お酒の会で飲んだ時から、いつかは我が家で♪と思った銘柄ですが念願が叶いました。裏ラベルには・・・ … 続きを読む

寫楽(しゃらく)「純米」初しぼり純愛仕込生酒

 昨晩は福島県の宮泉銘醸株式会社さんが醸す、寫楽(しゃらく)「純米」初しぼり純愛仕込生酒をいただきました。昨年の10月に紹介した※1「なごしざけ」は昨年の※2「由紀の酒 Best of the year 2014」となっ … 続きを読む

梵(ぼん)「純米大吟醸」超吟2014

 昨晩は福井県の合資会社加藤吉平商店さんが醸す、梵(ぼん)「純米大吟醸」超吟2014をいただきました。-8℃で5年間熟成され出荷される加藤吉平商店さんの最高峰!です。自宅でじっくりといただくのは実に10年ぶりとなります。 … 続きを読む

梵(ぼん)「純米大吟醸」地球(ほし)

 大晦日に飲んだお酒の紹介です。福井県の合資会社加藤吉平商店さんが醸す、梵(ぼん)「純米大吟醸」地球(ほし)2014長期氷温熟成酒をいただきました。梵はかのとびっきり「超吟」を購入してありますが、それはまた後日。写真は1 … 続きを読む

2014年日本酒人気ランキング

 新年ということで2014年を振り返り、日本酒人気銘柄ランキングの発表です!。由紀の酒-日本酒談義-で※1日本酒ラベルを紹介している銘柄のページが、どれだけ参照されたかを、2014年01月01日~2014年12月31日の … 続きを読む