2014年08月一覧

醴泉(れいせん)「純米大吟醸」醴泉正宗 中取り原酒

 昨晩は岐阜県養老郡養老町の玉泉堂酒造株式会社さんが醸す、醴泉(れいせん)「純米大吟醸」醴泉正宗 中取り原酒をいただきました。醴泉の最高峰YK35です。自宅でじっくりいただくのは随分久しぶりです。  上立ち香は心地よくほんのり...

旦(だん)「純米大吟醸」山田錦無濾過生原酒

 昨晩は山梨県大月市の笹一酒造株式会社さんが醸す、旦(だん)「純米大吟醸」山田錦無濾過生原酒をいただきました。購入した「酒のひろせ」さん情報によると、能登四天王の農口杜氏一押しの伊藤杜氏が情熱をかけた銘柄とのこと、さらに来期の造りは...

南部美人(なんぶびじん)「リキュール」糖類無添加山ぶどう梅酒

 夏にスッキリと飲めて嬉しい糖類無添加梅酒シリーズ第4段。昨晩は岩手県二戸市の株式会社南部美人さんが醸す、南部美人(なんぶびじん)「リキュール」糖類無添加山ぶどう梅酒をいただきました。甘味料を一切使用せず、全麹仕込みの甘味を生かし、...

南部美人(なんぶびじん)「リキュール」ノンシュガースパークリング梅酒

 夏本番!さっぱりと、スカッとお酒を飲みたくなったので、いよいよこのお酒の登場です。昨晩は岩手県二戸市の株式会社南部美人さんが醸す、南部美人(なんぶびじん)「リキュール」ノンシュガースパークリング梅酒をいただきました。甘味料を一切使...

鍋島(なべしま)「純米吟醸」山田錦パープルラベル生酒25BY

佐賀県の富久千代酒造有限会社さんが醸す、鍋島「純米吟醸」山田錦パープルラベル生酒25BYを飲んだ感想。ぶどう♪。香りからつながる甘味が程よく、その品種は糖度が高いことでも知られるデラウェア。葡萄の小さな玉がプルンプルン、コロンコロンと口中で踊る。

花陽浴(はなあび)「純米吟醸」山田錦直汲み生

 昨晩は埼玉県の南陽醸造株式会社さんが醸す、花陽浴(はなあび)「純米吟醸」山田錦直汲み生をいただきました。このお酒は一昨年の由紀の酒 Best of the year 2012受賞酒の直汲みバージョンです。  上立ち香は心地よ...

羽根屋(はねや)「純米吟醸」煌火(きらび)生原酒25BY

 昨晩は富山県の富美菊酒造株式会社さんが醸す、羽根屋(はねや)「純米吟醸」煌火(きらび)生原酒25BYをいただきました。このお酒は昨年の由紀の酒 Best of the year 2013受賞酒です。  昨年の写真を見ると、裏...