2012年02月一覧

仙禽(せんきん)「純米吟醸」雄町50nude

 昨晩は栃木県の株式会社せんきんさんが醸す、仙禽(せんきん)「純米吟醸」雄町50 nudeをいただきました。中取り無濾過生原酒で精米歩合は今年から55%から50%にグレードアップされたそうです。宅飲みは初めてですが、以前味あわせても...

一白水成(いっぱくすいせい)「純米吟醸」袋吊り生酒

 昨晩は秋田県の福禄寿酒造株式会社さんが醸す、一白水成(いっぱくすいせい)「純米吟醸」袋吊り生酒をいただきました。福禄寿と言えば、以前フルネットの中野さんにお勧めいただき、飲んで以来の宅飲み。って調べてみたら7年前でした。  上立ち香...

花陽浴(はなあび)「純米吟醸」山田錦袋吊無濾過生原酒

 昨晩は埼玉県の南陽醸造株式会社さんが醸す、花陽浴(はなあび)「純米吟醸」山田錦袋吊無濾過生原酒をいただきました。いつか飲んでみたいと思っていた銘柄ですが、念願かないました。  上立ち香は心地よく華やかで、マスカットの様に香ります。 ...

新政(あらまさ)やまユ「純米吟醸」酒こまち生

秋田県の新政酒造株式会社さんが醸す、新政(あらまさ)やまユ「純米吟醸」酒こまち生23BYを飲んだ感想。ん~ジューシー♪。ライトながらも甘味と酸味のバランスはヨーグルトを思わせ、後半は酸味がちに〆てきます。心憎い演出。比較的冷えた状態でいただいた方が、このバランスを楽しめるか?。

鍋島(なべしま)「純米吟醸」雄町生

 昨晩は佐賀県の富久千代酒造有限会社さんが醸す、鍋島(なべしま)「純米吟醸」雄町生をいただきました。  上立ち香はあでやかでマスカットともメロンとも感じるかのように香ります。含むと香りからのつながり良くメロン様の華やかさが鼻に...

松の寿(まつのことぶき)「純米吟醸」山田錦22BY

 昨晩は栃木県の株式会社松井酒造店さんが醸す、松の寿(まつのことぶき)「純米吟醸」山田錦22BYをいただきました。ベストオブ由紀の酒で、殿堂入りしているお酒です。本当に冷蔵庫に入っていないと落ち着かない、我が家の常備酒です。22BY...