月別アーカイブ: 2009年1月

八海山(はっかいさん)「純米大吟醸」金剛心

 先日参加したお酒の会のレポートです。  毎回テーマを決めてブラインドで採点する、日本酒の会sake nagoya。今回のテーマは「4合瓶でしか売っていないお酒」ということで、各地の銘酒が揃いました。一部一升瓶もある酒が … 続きを読む

風の森(かぜのもり)「純米大吟醸」しぼり華キヌヒカリ

 昨晩は奈良県の油長酒造株式会社さんが醸す、風の森(かぜのもり)「純米大吟醸」しぼり華キヌヒカリをいただきました。  まずは程よく色づく山吹色に目が行きます。上立ち香はバニラのように優しく香る。含むと、ラムネ様のフレッシ … 続きを読む

醴泉(れいせん)「純米吟醸」酒無垢 無濾過生原酒

 昨晩は岐阜県の玉泉堂酒造株式会社さんが醸す、醴泉(れいせん)「純米吟醸」酒無垢20BYをいただきました。3年前から生まれ変わったと言っても過言ではない酒無垢。さて今年はどうか?  上立ち香は心地よくバナナの様に香る。お … 続きを読む

黒龍(こくりゅう)「大吟醸」しずく

 先日飲んだお酒の紹介です。新年二発目は福井県の黒龍酒造株式会社さんが醸す、黒龍(こくりゅう)「大吟醸」しずく2008でした。いつも飲みながらお酒の特徴のメモをとるのですが、銘柄以外に何も書かれていないメモ用紙。。しかし … 続きを読む

黒龍(こくりゅう)「大吟醸」八十八号

 先日飲んだお酒の紹介です。新年一発目は福井県の黒龍酒造株式会社さんが醸す、黒龍(こくりゅう)「大吟醸」八十八号2008をいただきました。3日に開栓したものです。  上立ち香は、穏やかながら白桃の様に香ります。含むと、同 … 続きを読む

天壽(てんじゅ)「大吟醸」鳥海の雫

 由紀の酒-日本酒談義-管理人が勝手に選ぶ、由紀の酒 Best of the year。2008年にいただいたお酒の中でもっとも心に残ったお酒を紹介いたします。尚、飲んだお酒の中でも、非売品のようなお酒はノミネートからは … 続きを読む