2008年07月一覧

聖瑞(せいずい)「純米吟醸」山田錦

 昨晩は兵庫県のツクダ酒店さんオリジナル、田中酒造場さんで醸された、聖瑞(せいずい)「純米吟醸」山田錦をいただきました。酒瓶撮影の相談に乗ったお礼として頂いたものです。感謝♪  上立ち香は、穏やかにマスカットの様に香ります。含...

日本酒の会sakenagoya-夏の酒-

 昨晩は日本酒の会sakenagoyaに参加してきました。予てより参加したいと思っていた会ですが、非常に人気のあるお酒の会で、毎回満員御礼。なかなかタイミングも合わず参加出来ていませんでしたが、この日念願が叶いました。  今回のテーマ...

酒屋八兵衛(さかやはちべい)「純米大吟醸」伊勢錦生原酒

 昨晩は三重県の元坂酒造株式会社さんが醸す、酒屋八兵衛(さかやはちべい)「純米大吟醸」伊勢錦生原酒をいただきました。  上立ち香はバター風味のスカット。結構気持ちいい香り。いや、かなり気持ちいい。ん?超!気持ちいい。  含むと、ポタ...

醸し人九平次(かもしびとくへいじ)「吟醸」五百万石うすにごり19BY

 昨晩は愛知県の萬乗醸造株式会社さんが醸す、醸し人九平次(かもしびとくへいじ)「吟醸」五百万石うすにごり19BY本生をいただきました。  上立ち香は心地よくバナナや南国フルーツの様に香ります。  含むと、ほのかな炭酸が心地よく、とて...

仙人蔵(せんにんぐら)「純米吟醸」

 昨晩は長野県の株式会社仙醸さんが醸す、仙人蔵(せんにんぐら)「純米吟醸」をいただきました。前評判なしに父が購入してきた代物です。チャレンジャー。裏ラベルには、ひとごこち50%精米の表示が!、埼玉のお酒でひとごこちにはいい印象。楽し...

外ヶ濱(そとがはま)「特別純米」生原酒にごり酒19BY

 先日飲んだお酒の紹介です。青森県の株式会社西田酒造店さんが醸す、外ヶ濱「特別純米」生原酒にごり酒をいただきました。田酒で有名な蔵元さんですが、外ヶ濱は西田酒造店のある油川がかつて呼ばれていた地名が由来なんだそうです。  にご...

蓬莱泉(ほうらいせん)「純米大吟醸」空 秘蔵酒十年熟成

 昨晩は愛知県の関谷醸造株式会社さんが醸す、蓬莱泉(ほうらいせん)「純米大吟醸」空 秘蔵酒十年熟成をいただきました。  上立ち香は想像以上に華やかで青りんご様に香ります。十年の歳月はここでは感じられません。含むと、優しい甘味!...

酒望子(さかぼうし)「別注大吟醸」播州山田錦

 先日飲んだお酒の紹介です。愛知県の萬乗醸造株式会社さんが醸す、酒望子(さかぼうし)「別注大吟醸」播州山田錦をいただきました。酒望子(さかぼうし)とは、造り酒屋で新酒ができた時に軒下に飾られる杉玉のことで、萬乗醸造さんの昔ながらの銘...

而今(じこん)「純米吟醸」千本錦火入れ

 昨晩は三重県の木屋正酒造合資会社さんが醸す、而今(じこん)「純米吟醸」千本錦火入れをいただきました。開栓は3日前です。  上立ち香は心地よくメロンや、マスカットの様に香ります。開栓したてはやや揮発感もありましたが今は落ち着い...