2008年04月一覧

秋鹿(あきしか)「純米吟醸」へのへのもへじ無濾過原酒

 昨晩は大阪府の秋鹿酒造有限会社さんが醸す、秋鹿(あきしか)「純米吟醸」へのへのもへじ無濾過原酒をいただきました。  上立ち香は非常に大人しく、コックリとやや麹様に香ります。含むと、上質な肌着を身に着けたかのような、しっと...

英君(えいくん)「純米吟醸」備前雄町無濾過生原酒

 昨晩は静岡県の英君酒造株式会社さんが醸す、英君(えいくん)「純米吟醸」備前雄町無濾過生原酒をいただきました。英さん曰く、コードネームはおれんじる♪。  上立ち香は、穏やかながら南国フルーツ様に香ります。含むと、生原酒らしくリ...

磯自慢(いそじまん)「純米吟醸」中取り多田信男

 昨晩は静岡県の磯自慢酒造株式会社さんが醸す、磯自慢(いそじまん)「純米吟醸」中取り多田信男をいただきました。純米吟醸のカテゴリとしては高額な商品のため、なかなか手が出ませんでしたが、ようやく自宅でじっくり飲むことが出来ました。 ...

奈良萬(ならまん)「純米吟醸」

 昨晩は福島県の夢心酒造株式会社さんが醸す、奈良萬(ならまん)「純米吟醸」をいただきました。  上立ち香は非常に穏やかで明確ではないものの、軽いバナナ系。おしとやかないい感じの香りの出方です。  含むと、先日の純米に通じるようなバナ...

奈良萬(ならまん)「純米」無濾過瓶火入れ

 昨晩は福島県の夢心酒造株式会社さんが醸す、奈良萬(ならまん)「純米」無濾過火入れをいただきました。  上立ち香は非常に穏やかで明確ではないが酢酸イソアミル系?。含むと一転、熟れたバナナを思わせるメリハリのあるジューシーさを表現するも...

寶剣(ほうけん)「大吟醸」中汲み金賞受賞酒

 昨晩は広島県の宝剣酒造株式会社さんが醸す。寶剣(ほうけん)「大吟醸」中汲み金賞受賞酒をいただきました。開栓は忘れもしません4月5日。ちょうど地元愛知の蔵開放に行った日で、自分はへべれけ・・・もう飲めません。この日運転手で飲めなかっ...

孝の司(こうのつかさ)「純米吟醸」山田錦無濾過生原酒19BY

 昨晩は愛知県の合資会社柴田酒造場さんが醸す、孝の司(こうのつかさ)「純米吟醸」山田錦無濾過生原酒19BYをいただきました。このお酒は昨年いただた時にもその美味しさに衝撃を受け、もっと飲みたいと思ったのですが品薄で入手できなかったの...