月別アーカイブ: 2006年11月

初亀(はつかめ)「大吟醸」瓢月(ひょうげつ)極吟醸

 昨晩は静岡県の初亀醸造株式会社さんが醸す、初亀(はつかめ)「大吟醸」瓢月(ひょうげつ)極吟醸をいただきました。何とも美しい白磁ボトルに入っています。瓢月(ひょうげつ)の由来は、 瓢月は蔵元のある岡部町の茶室名より付けま … 続きを読む

初亀(はつかめ)「大吟醸」極35

 昨晩は静岡県の初亀醸造株式会社さんが醸す、初亀(はつかめ)「大吟醸」極35をいただきました。  上立ち香は程好くメロンのように香ります。含むと、これぞ飛びっきりと思わせる綺麗さが眩いばかりの輝きを見せる。  瞬きをして … 続きを読む

醴泉(れいせん)「特別本醸造」

 昨晩は岐阜県の玉泉堂酒造株式会社さんが醸す、醴泉(れいせん)「特別本醸造」をいただきました。春に飲んだ特別本醸造の火入れ調整されたものです。  上立ち香は穏やかながら心地よくメロンを思わせるように香ります。含むと、吟醸 … 続きを読む

池月(いけづき)「純米」

 昨晩は石川県の鳥屋酒造株式会社さんが醸す、池月(いけづき)「純米」をいただきました。  上立ち香は非常に柔らかく、麹や栗っぽく香ります。含むとふくよかな旨みが広がる様は、ちょうどスクリーンセーバーのガラス玉が画面内を所 … 続きを読む

醴泉(れいせん)「純米吟醸」活性にごり本生

 昨晩は岐阜県の玉泉堂酒造株式会社さんが醸す、醴泉(れいせん)「純米吟醸」活性にごり本生をいただきました。このお酒は以前のラインナップにもありましたが、ラベルの字体が変わりました。  上立ち香は比較的しっかり香るが、何だ … 続きを読む

天領(てんりょう)「大吟醸」天領古酒

 昨晩は岐阜県の天領酒造株式会社さんが醸す、天領(てんりょう)「大吟醸」天領古酒2006をいただきました。一昨年の由紀の酒コストパフォーマンス部門でBest of the year となった長期熟成酒です。2月にいただい … 続きを読む

天領(てんりょう)「純米大吟醸」袋搾り無濾過

 昨晩は岐阜県の天領酒造株式会社さんが醸す、天領(てんりょう)「純米大吟醸」袋搾り無濾過17BYをいただきました。  上立ち香は非常に穏やかにほんのりメロンを思わせるように香ります。含むと、磨きぬかれた大吟醸らしい綺麗さ … 続きを読む