2005年07月一覧

黒龍(こくりゅう)「純米吟醸」純吟三十八号

 昨晩は福井県の黒龍酒造株式会社さんが醸す、黒龍(こくりゅう)「純米吟醸」純吟三十八号をいただきました。春に出荷された生生バージョンで、杜氏が畑山さんに代わってから原酒で出荷されるようになった、酒門の会限定酒です。  上立ち香は穏やか...

美冨久(みふく)「大吟醸」大吟極醸 金賞受賞酒

 昨晩は滋賀県の美冨久酒造株式会社さんが醸す、美冨久(みふく)「大吟醸」大吟極醸 金賞受賞酒をいただきました。  色は僅かに黄色がかっています。上立ち香は青りんご?ともとれるように華やかに香ります。含むと、軽やかな印象でキリっとした辛...

黒龍(こくりゅう)「吟醸」特選

 昨晩は福井県の黒龍酒造株式会社さんが醸す、黒龍(こくりゅう)「吟醸」特選をいただきました。いままでいろいろな黒龍を飲んできましたが、この吟醸と言うクラスは初めてです。金の箔で吟醸と書かれているラベルが映えます。  上立ち香は心地よく...

シャトー・ラトゥール Ch.Latour 1982年、シャトー・マルゴー Ch.Margaux 1982年、シャトー・ペトリュス Ch.Petrus 1984年、飲み比べ

 昨晩は何とも贅沢なワインの飲み比べをすることができました。ペトリュスとラトゥールは父がゴルフの景品でいただいてきたもの。マルゴーは、今回この飲み比べに酒のきまたさんをお誘いしたところ、それではと言うことで持ち込んでくれたものです。総額い...

長珍(ちょうちん)「特別純米」にごり原酒本生辛口

 昨晩は愛知県の長珍酒造株式会社さんが醸す、長珍(ちょうちん)「特別純米」にごり原酒本生辛口をいただきました。吹きこぼさずに栓を開けるには、相当な根気がいるお酒です。  上立ち香はこっくりと米米しく、麹の香り。この時点でいかにも旨そう...

飛露喜(ひろき)「特別純米」無濾過生原酒16BY

 ひろきです。また買ってしまったとです。。。  昨晩は福島県の合資会社廣木酒造本店さんが醸す、飛露喜(ひろき)「特別純米」無濾過生原酒16BYをいただきました。  上立ち香はほんのりと吟醸香を感じるも明確ではありません。含むと2月出...

天狗舞(てんぐまい)「大吟醸」中三郎

 昨晩は石川県の株式会社車多酒造さんが醸す、天狗舞(てんぐまい)「大吟醸」中三郎生酒をいただきました。  上立ち香は、なんとも優しく甘く香り、やや芳香族にも振れる。含むと、甘味を基調としながらも、酸味、辛味、に微妙な苦味渋味、の順序で...

御代桜(みよざくら)「大吟醸」斗瓶取り14BY

 昨晩は岐阜県の御代桜醸造株式会社さんが醸す、御代桜(みよざくら)「大吟醸」斗瓶取り14BYをいただきました。御代桜特集第五弾です。  上立ち香はメロンのように華やかに香ります。含むと、出品レベルと聞いていましたが、想像以上のしっかり...

御代桜(みよざくら)「特別純米」淡桜咲(あさき)

 昨晩は岐阜県の御代桜醸造株式会社さんが醸す、御代桜(みよざくら)「特別純米」淡桜咲(あさき)をいただきました。御代桜特集第四弾です。  上立ち香はチェリーともチョコレート?ともとれるような香り。含むと、梅酒を思わせる酸味と甘みが広が...

御代桜(みよざくら)「特別純米」無濾過生原酒しぼりたて

 昨晩は岐阜県の御代桜醸造株式会社さんが醸す、御代桜(みよざくら)「特別純米」無濾過生原酒しぼりたてをいただきました。御代桜特集第三弾です。  上立ち香はふんわりと甘く香ります。含むと、ぐわっと旨みを押し出します。やや粘度を感じるトロ...

御代桜(みよざくら)「大吟醸」酒向博昭 雫酒

 昨晩は岐阜県の御代桜醸造株式会社さんが醸す、御代桜(みよざくら)「大吟醸」酒向博昭 雫酒をいただきました。  上立ち香はマスカット系で上品に香ります。含むと一瞬だけふわっと香りが増したかのように鼻に抜け、すぐ後に優しい甘味が駆け抜け...

御代桜(みよざくら)「純米吟醸」清澄温雅(せいちょうおんが)生酒

 昨晩は岐阜県の御代桜醸造株式会社さんが醸す、御代桜(みよざくら)「純米吟醸」清澄温雅(せいちょうおんが)生酒をいただきました。清澄温雅の由来が裏ラベルに書かれていたので抜粋します。  心をそっと傾けてください、酵母のささやきが聞こえて...

水芭蕉(みずばしょう)「純米」活性にごり生酒

 昨晩は群馬県の永井酒造株式会社さんが醸す、水芭蕉(みずばしょう)「純米」活性にごり生酒をいただきました。このお酒も高橋さんからいただいたものです。感謝♪  上立ち香は物語のプロローグとしてうっすらと甘くバニラのように香ります。本編突...

群馬泉(ぐんまいずみ)「吟醸」淡緑(うすみどり)

 昨晩は群馬県の島岡酒造株式会社さんが醸す、群馬泉(ぐんまいずみ)「吟醸」淡緑(うすみどり)をいただきました。このお酒は高橋さんからいただいたものです。感謝♪  まずはその色に目が行きます。本当にうすい緑色をしております。上立ち香は心...

國権(こっけん)「純米」生原酒

 昨晩は福島県の國権酒造株式会社さんが醸す、國権(こっけん)「純米」生原酒をいただきました。180ml瓶三本セットの一本です。  上立ち香は、とてもほのかながらマスカットのように香ります。含むと、ふ~ぐわ!という感じに、最初は柔らか...