2005年05月一覧

渡舟(わたりぶね)「純米大吟醸」生詰

 昨晩は茨城県の府中誉株式会社さんが醸す、渡舟(わたりぶね)「純米大吟醸」生詰をいただきました。開栓はおとといの晩です。  上立ち香は熟れたバナナのように華やかに香ります。含むと全体的に輪郭のはっきりしたメリハリのある味わいで、老ねた...

花垣(はながき)「純米」米しずく

 昨晩は福井県の有限会社南部酒造場さんが醸す、花垣(はながき)「純米」米しずくをいただきました。今年度の全国新酒鑑評会において、見事金賞を受賞されました。福井に向かって、乾杯。  上立ち香はほっくりと炊きたて栗ご飯のように香ります。こ...

米鶴(よねつる)「純米大吟醸」鶴翔(かくほう)

 昨晩は山形県の米鶴酒造株式会社さんが醸す、米鶴(よねつる)「純米大吟醸」鶴翔(かくほう)山田錦袋取りをいただきました。  上立ち香は、春の爽やかな風のように首筋をくすぐっていきます。含むと、フレッシュなキリっとした辛味と、優しく広が...

東一(あづまいち)「純米大吟醸」雫搾り斗瓶貯蔵酒生

 昨晩は佐賀県の五町田酒造株式会社さんが醸す、東一(あづまいち)「純米大吟醸」雫搾り斗瓶貯蔵酒生をいただきました。2004年1月瓶詰の酒販店氷温貯蔵酒です。  上立ち香はほんのりと心地よくフルーティー。含むと、・・・  来た♪  来た♪ ...

北の錦(きたのにしき)「大吟醸」あらばしり

 昨晩は北海道の小林酒造株式会社さんが醸す、北の錦(きたのにしき)「大吟醸」あらばしりをいただきました。紅白でメデタイこのお酒は由紀の酒-日本酒談義-の常連さんのぐらすさんに、結衣の誕生祝いとしていただいたものです。感謝♪  赤い方が...

翠露(すいろ)「純米吟醸」袋しぼり中汲み 備前雄町

 昨晩は長野県の株式会社舞姫(旧舞姫酒造株式会社)さんが醸す、翠露(すいろ)「純米吟醸」袋しぼり中汲み備前雄町をいただきました。  上立ち香は華やかでフルーティー、雄町と言う酒米で醸したお酒でここまで香るのは初めての経験。含むと優しい...

睡龍(すいりゅう)「純米」生もとのどぶ

 昨晩は奈良県の久保本家酒造さんが醸す、睡龍(すいりゅう)「純米」生もとのどぶをいただきました。  上立ち香は、ほっくりと栗のように香ります。含むとトロリとした中にプツプツとした粒の感触♪それと共に旨みがドバっと押し寄せてきます。丁寧...

開運(かいうん)「大吟醸」波瀬正吉 6-ニ

 昨晩は、静岡県の株式会社土井酒造場さんが醸す、開運(かいうん)「大吟醸」波瀬正吉 斗瓶取り無濾過生酒6-ニをいただきました。昨年、市販酒の中で勝手に選ぶ由紀の酒Best of the year 2004に輝いたお酒のです。  上立ち...

越乃寒梅(こしのかんばい)「純米吟醸」金無垢

 昨晩は新潟県の石本酒造株式会社さんが醸す、越乃寒梅(こしのかんばい)「純米吟醸」金無垢をいただきました。※由紀の酒-日本酒談義-の2004年下半期の集計で、十四代に次ぐ第二位の参照数だった人気銘柄です。  上立ち香はほのかな芳香族で...

英君(えいくん)「純米吟醸」緑の英君

 昨晩は静岡県の英君酒造株式会社さんが醸す、英君(えいくん)「純米吟醸」緑の英君をいただきました。今年の春からの新製品ながら英君ファンの間ですでに人気のお酒です。  上立ち香は、ほのかで大人しい印象。含むとミルキーと言うかトロンとした...

英君(えいくん)「純米大吟醸」斗瓶囲いしずく生

 昨晩は静岡県の英君酒造株式会社さんが醸す、英君(えいくん)「純米大吟醸」斗びん囲いしずく生 チャーリースペシャルをいただきました。このお酒の生も、先日紹介した大吟醸と同様に全国6本の限定だそうで、取り扱っている丸味屋酒店の店主のハンド...