2005年03月一覧

南部美人(なんぶびじん)「大吟醸」初ばしり16BY

 昨晩は岩手県の株式会社南部美人さんが醸す、南部美人(なんぶびじん)「大吟醸」初ばしり16BYをいただきました。  このお酒の初ばしりとは、槽(ふね)と呼ばれる圧搾機で、仕込んだもろみをお酒と酒粕に分離するのですが、この時出てきた...

鄙願(ひがん)「大吟醸」

 昨晩は新潟県の大洋酒造株式会社さんが醸す、鄙願(ひがん)「大吟醸」をいただきました。このお酒は由紀の酒掲示板に遊びに来ていただいているJhonny1989さんにいただきました。感謝♪  上立ち香は心地よく芳香族にくすぐられま...

蓬莱泉(ほうらいせん)「純米大吟醸」空2004

 昨晩は愛知県の関谷醸造株式会社さんが醸す、蓬莱泉(ほうらいせん)「純米大吟醸」空2004をいただきました。父が友人に快気祝いとしていただいたもので、瓶詰は2004.11の物です。  上立ち香はふわっとフルーティーに香ります。...

睡龍(すいりゅう)「純米」生もと

 昨晩は奈良県の株式会社久保本家酒造さんが醸す、睡龍(すいりゅう)「純米」生もとをいただきました。何とも面白いラベルに目が行きますが、コレクターとしては大変だ。。。由紀の酒-日本酒談義-の日本酒ラベルのコーナーへの掲載のしかたを、今...

房島屋(ぼうじまや)「純米大吟醸」生原酒

 昨晩は岐阜県の所酒造合資会社さんが醸す、房島屋(ぼうじまや)「純米大吟醸」生原酒をいただきました。瓶詰めは昨年の4月、購入は昨年の11月ですが、ここまで引っ張ったのは単なる偶然です。(笑)  開栓は一昨日です。上立ち香は、心...

醉心(すいしん)「純米大吟醸」超軟水仕込

 昨晩は広島県の株式会社醉心山根本店さんが醸す、醉心(すいしん)「純米大吟醸」超軟水仕込をいただきました。このお酒も広島の友人に頂いたものです。感謝♪  上立ち香はほのかで優しく語りかけてくるよう。含むと綺麗な造りの中に心地よ...

誠鏡(せいきょう)「大吟醸」幻(まぼろし)赤函

 昨晩は広島県の中尾醸造株式会社さんが醸す、誠鏡(せいきょう)「大吟醸」幻(まぼろし)赤函をいただきました。広島の友人に頂きました。感謝♪  上立ち香は華やかです。含むとこの華やかさが更に膨らみ、鼻の奥を駆け抜けていきます。甘...

越乃寒梅(こしのかんばい)「普通酒」白ラベル

 昨晩は新潟県の石本酒造株式会社さんが醸す、越乃寒梅(こしのかんばい)「普通酒」白ラベルをいただきました。自身、超特選を飲んで以来なので、実に約3年ぶりの越乃寒梅です。親戚にいただきました。感謝♪いくらで購入したのか、気になるところ...