月別アーカイブ: 2004年10月

磯自慢(いそじまん)「本醸造」県内限定低温貯蔵酒

 昨晩は静岡県の磯自慢酒造株式会社さんが醸す、磯自慢(いそじまん)「本醸造」低温貯蔵酒をいただきました。静岡県内限定と言われている商品です。  上立ち香は本醸造の熟成酒ながら、ほんのりとバニラとも思えるような吟醸香が上品 … 続きを読む

花盛(はなざかり)「純米吟醸」しずく無濾過生原酒

 昨晩は岐阜県の花盛酒造株式会社さんが醸す、花盛(はなざかり)「純米吟醸」しずく無濾過生原酒をいただきました。  上立ち香は、どお?と語りかけてくるように心地よい果実香。含むと明確な甘さを感じるので賛否の意見が分かれると … 続きを読む

勝駒(かちこま)「大吟醸」特吟

 昨晩は富山県の有限会社清都酒造場さんが醸す、勝駒(かちこま)「大吟醸」特吟をいただきました。ラベルの趣ある文字は、版画家の故、池田満寿夫氏によるもの。  上立ち香は柔らかく漂う、まるでワーグナーの旋律のように甘く美しい … 続きを読む

天領(てんりょう)「大吟醸」天領古酒

 昨晩は岐阜県の天領酒造株式会社さんが醸す、天領(てんりょう)「大吟醸」天領古酒をいただきました。  上立ち香は熟成酒のイメージより新酒のように思われるほど華やかですが、嫌味なほどではありません。含むと甘味が幅のある旨み … 続きを読む

生牡蠣

 昨晩は東京の三軒茶屋にある酒処、赤鬼に行ってきました。  この日、取引先のゴルフコンペで関東に遠征していたのですが、なんとその60人規模のゴルフコンペでハンディキャップに恵まれて優勝してしまいた。翌日の仕事に備え渋谷の … 続きを読む

パリ

 フィレンツェ出張レポート、ミラノ出張レポートの続きとなります。順番に読んでやるかぁって方は、こちら↓  フィレンツェ出張レポート  ミラノ出張レポート  19日(日)。空路でパリへ移動です。ホテルをチェックアウトし、タ … 続きを読む

風の森(かぜのもり)「純米大吟醸」アキツホ無濾過生原酒

 昨晩は奈良県の油長酒造株式会社さんが醸す、風の森(かぜのもり)「純米大吟醸」しぼり華アキツホ無濾過生原酒をいただきました。自分がいつもお世話になっている、酒のきまたさんで新規に扱うようになったので早速購入しました。   … 続きを読む

東一(あづまいち)「吟醸」にごり酒 生

 昨晩は佐賀県の五町田酒造株式会社さんが醸す、東一(あづまいち)「吟醸」にごり酒 生をいただきました。吟醸と言っても山田錦を39%精米した、まさに大吟醸レベルのお酒で、以前の印象は生酒らしいフレッシュさと炭酸が残るお酒で … 続きを読む