月別アーカイブ: 2004年3月

蓬莱泉(ほうらいせん)「純米大吟醸」空

 昨晩は、愛知県の関谷醸造株式会社さんが醸す、蓬莱泉(ほうらいせん)「純米大吟醸」空2003をいただきました。自宅でじっくり味わうのは、結構久しぶり。。。3月、7月、11月と年三回出荷されますが、人気が高いお酒で入手には … 続きを読む

國香(こっこう)「吟醸」雅のしずく

 昨晩は由紀の酒でいつもお世話になっている森の石松さんからいただいた、静岡県の國香酒造株式会社さんが醸す、國香(こっこう)「吟醸」雅のしずくをいただきました。  上立ち香は果実のように爽やかな甘味があり華やかです。含むと … 続きを読む

南部美人(なんぶびじん)「純米大吟醸」生

 昨晩は由紀の酒掲示板でもおなじみの備前焼さんから、麻衣の誕生祝いとしていただいた、岩手県の株式会社南部美人さんが醸す、南部美人(なんぶびじん)「純米大吟醸」生をいただきました。南部美人は以前から大好きな銘柄でしたので非 … 続きを読む

出世城(しゅっせじょう)「大吟醸」斗瓶取りした大吟醸おり酒

 昨晩は静岡県の浜松酒造株式会社さんが醸す、出世城(しゅっせじょう)「大吟醸」斗瓶取りした大吟醸おり酒をいただきました。はじめこの写真よりもオリが沈んでいたので、まずは上澄みをいただこうとカシュっとやったところ、このお酒 … 続きを読む

芳水(ほうすい)「大吟醸」金賞受賞酒

 昨晩は、徳島県の芳水酒造有限会社さんが醸す、芳水(ほうすい)「大吟醸」金賞受賞酒をいただきました。現在は奥播磨の杜氏をしていた高垣克正(但馬杜氏)氏が務めていらっしゃいますが、これは山本隆章杜氏の芳水です。  上立ち香 … 続きを読む

黒龍(こくりゅう)「純米吟醸」

 昨晩は福井県の黒龍酒造株式会社さんが醸す、黒龍(こくりゅう)「純米吟醸」をいただきました。このお酒は随分前に、吟醸酒でも燗して美味しいことを教えてくれました。お燗といっても人肌までですが、昨晩も燗をしていただきました。 … 続きを読む

田酒(でんしゅ)「純米吟醸」古城乃錦

 昨晩は青森県の株式会社西田酒造店さんが醸す、田酒(でんしゅ)「純米吟醸」古城乃錦をいただきました。  このお酒は古城錦という米で仕込まれているそうですが、酒造好適米「五百万石」と青森県産米「青系50号」を交配させた酒造 … 続きを読む

黒龍(こくりゅう)「純米大吟醸」火いら寿

 昨晩は福井県の黒龍酒造株式会社さんが醸す、黒龍(こくりゅう)「純米大吟醸」火いら寿を飲みました。このお酒は昨年の春出荷分より杜氏が畑山浩氏に変わり、どのような変化をするのか注目しておりました。  昨年飲んだ時は外飲み( … 続きを読む

八海山(はっかいさん)「純米大吟醸」金剛心

 昨晩は新潟県の八海醸造株式会社さんが醸す、八海山(はっかいさん)「純米大吟醸」金剛心をいただきました。  この写真でわかっていただけるかなー?この瓶、手作りっぽく表面はでこぼこしていてなかなか重厚な装い。味わいは装いの … 続きを読む

亀甲花菱(きっこうはなびし)「純米」ひとごこち生原酒無濾過中取り

 昨晩は埼玉県の清水酒造株式会社さんが醸す、亀甲花菱(きっこうはなびし)「純米」ひとごこち生原酒無濾過中取りをいただきました。このお酒は由紀の酒掲示板にも遊びに来ていただいている楽酒之会臨時小使いさんに、「ちょっと早いけ … 続きを読む